Azienda Agricola Casale di Falchini è conosciuta a livello nazionale e internazionale per la ricca scelta di vini pregiati che propone dai vigneti di San Gimignano: questo vale naturalmente tanto per i vini bianchi quanto per i vini rossi, anch'essi prodotti con uva di alta qualità e trattata con la massima accortezza rispettando le caratteristiche iniziali del prodotto.
Per saperne di più
I Vini Rossi prodotti a Casale da Falchini
A Casale Falchini i vini pregiati rossi non mancano: oltre al Chianti Colli Senesi DOCG
si producono eccellenti vini Rosso Toscano IGT, quali:
Mora di Selva, prodotto per lo più con uve di Sangiovese coltivate nei vigneti delle colline intorno a San Gimignano
Paretaio, prodotto nelle vigne a Casale da uve Sangiovese unite ad una piccola percentuale di Merlot, con grappoli selezionati a mano durante la vendemmia
Campora, proveniente dal vigneto omonimo a Casale; questo vino si produce quasi interamente con uve Cabernet Sauvignon, vendemmiate a mano con la massima cura
Chianti Colli Senesi DOCG
Tra i vini pregiati rossi prodotti in San Gimignano dalla Azienda Casale di Falchini vi sono alcune eccellenze che di certo in molti possono apprezzare:
- Etichetta Storica 1968, un Chianti Colli Senesi proveniente da uve Sangiovese e piccole percentuali di altre uve a bacca rossa, coltivate tutte nelle vigne di proprietà dell'azienda agricola a San Gimignano
- Titolato Colombaia, proveniente dall'omonima proprietà Colombaia; si tratta di un Chianti delle Colline Senesi ottenuto assemblando uve Sangiovese, Merlot e altre uve a bacca rossa, passato in brevemente in barriques, ottenendo un vino elegante
